山梨県山中湖村生まれ 1999年 山梨県立吉田高等学校卒業 2000年 エコール・キュリネール国立卒業 同年 株式会社 資生堂パーラー入社 2003年 パリ・プロスペール・モンタニエ新人コンクール準優勝 2004年 フランス研修後 資生堂パーラー日本橋高島屋店 副料理に就任 2005年 フランス料理レストラン melanger 料理長就任 2008年 東京都白金に野菜レストランkaizokusen開業 数々のメディアに取り上げられ、王様のブランチではお問い合わせランキング1位を獲得
六本木ヒルズ、KAGOME野菜フェスタでのトークショー出演や、ますだ学院特別講師など様々なシーンで活躍 2015年 レストラン アラジン開業